de Andrade, Diego César Terra, e Heidy Rodriguez Ramos. “Cursos De Gastronomia, Profissionais Com formação Acadêmica E Mercado De Trabalho”. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO 9, no. 2 (abril 26, 2016): 85–100. Acessado maio 22, 2025. https://granrio.emnuvens.com.br/raoit/article/view/3420.